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2015年10月12日

幸せの実「オリーブ」。。。

オリーブの実を摘んだ。
今年は昨年よりうんと実をつけた。


幸せの実「オリーブ」。。。




大収穫とは言えないけれど、中くらいのボールにいっぱいの太っちょの実は、私にとって宝石よりも美しい。

早速きれいに洗って、灰汁抜きの準備。
今年は念願の塩漬けに挑戦。



幸せの実「オリーブ」。。。





いつか・・・オリーブオイルを搾れるくらい、たくさんの実が穫れればいいのに。。。
そんな事を考えながら、一つひとつ丁寧にナイフで切れ目を入れた。

木は、遠くで見るより近くで触れた方が、きっと仲良しになれる。
元気の無いとき、何かを欲しがっているとき、そうすれば伝わるものがある。。。

冬・・・降り積もる雪の寒さにも耐え、伊吹山の麓でグングン背を伸ばし、手を広げるオリーブの木。
きっと、土地の精霊 genius loci(ゲニウス・ロキ)が、ここで暮らしてゆく事を認めてくれたのかしら。。。



脚立は怖いので。。。
ピアノのベンチシートに助けてもらいました。
それても、てっぺんのほうの実は穫れませんでした。。。

残念。。。


幸せの実「オリーブ」。。。



来週、剪定してもらいます。。。










Posted by 白谷仁子 at 23:02 │食べ物